Xiaguan Te Ji, 100 g

„Te Ji” (特级 – „specjalna jakość”) to klasyczny sheng pu-erh z renomowanej fabryki Xiaguan, położonej w mieście Dali w prowincji Yunnan. Herbata została wyprodukowana w 2016 roku z liści zbieranych na pobliskich plantacjach. Sprasowana w tradycyjną formę tuochy (gniazda) o wadze około 100 g.

Historia i ciekawostka:
Fabryka Xiaguan jest znana z produkcji wysokiej jakości pu-erhów, które zdobywały liczne nagrody na prestiżowych wystawach herbacianych. „Te Ji” to jedna z ich flagowych pozycji, ceniona przez miłośników herbaty za charakterystyczny profil smakowy i aromatyczny.

Profil smakowy i aromatyczny:

• Aromat: Suchy liść emanuje nutami suszonych owoców, świeżo skoszonej trawy oraz delikatnym, przyjemnym aromatem dymu. Po zaparzeniu wyczuwalne są akcenty moreli, liścia czarnej porzeczki i kompotu z suszonych owoców.
• Smak: Lekka dymność podkreśla bogatą paletę smaków z delikatną cierpkością, przechodzącą w długie, orzeźwiające, słodkawe posmaki suszonych owoców.
• Napary: Jasnozłoty, klarowny napar.

Działanie na organizm:
Sheng pu-erh „Te Ji” działa pobudzająco i odświeżająco, wspomagając koncentrację i dodając energii. Idealny na poranne przebudzenie lub jako wsparcie w trakcie intensywnego dnia.

Sposób parzenia:

• Temperatura wody: 80°C
• Ilość herbaty: 3 g na 300 ml wody przy jednorazowym parzeniu lub 8 g na 150 ml przy parzeniu wielokrotnym (gaiwan lub czajnik yixing)
• Czas parzenia: Pierwsze parzenie – 10–15 sekund, kolejne stopniowo wydłużać
• Liczba zaparzeń: Do 10 razy – każdy napar odkrywa nowe niuanse smaku i aromatu

Pakowanie:
Herbata sprasowana w formę tuochy o wadze około 100 g, zapakowana w tradycyjny papier, chroniący przed wilgocią i światłem.

Odkryj klasykę Xiaguan
„Te Ji” to esencja tradycyjnego sheng pu-erha – świeżość, głębia smaku i aromatu w każdej filiżance.